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इटियाथोक की मशहूर मिठाई बरसोला: स्वाद के साथ सेहत का खजाना
Gosainpur, Uttar Pradesh
आज हम आपको इटियाथोक कस्बे की एक खास मिठाई बरसोला के बारे में बताएंगे जो प्योर चीनी से बनती है। स्वादिष्ट होने के साथ यह मिठाई कई रोगों में फायदेमंद मानी जाती है। बरसोला गर्मियों में रामबाण की तरह काम करता है। स्थानीय लोगों का कहना है कि बरसोला का एक टुकड़ा खाकर पानी पीने के बाद घर से निकलें तो लू से बचाव होता है। इसके साथ ही यह एसिडिटी और अन्य परेशानियों को दूर करने में भी मददगार है। यह मिठाई इटियाथोक की स्थानीय दुकानों पर मिलती है और दूर-दूर तक अपनी पहचान बना चुकी है।
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