मधेपुरा में विकास की नई धारा: 8.60 करोड़ की लागत से मिल्क चिलिंग प्लांट का निर्माण तेज, हजारों को मिलेगा रोजगार व बेहतर बाजार माधेपुरा। मधेपुरा जिले के बुढ़का में बहुप्रतीक्षित मिल्क चिलिंग प्लांट का निर्माण कार्य तेजी से शुरू हो चुका है। बिहार सरकार की ओर से 8.60 करोड़ रुपये की लागत से स्थापित किए जा रहे इस अत्याधुनिक चिलिंग पॉइंट के चारों ओर चहारदीवारी का कार्य लगभग पूरा कर लिया गया है। यह परियोजना न केवल दुग्ध.production को नई दिशा देगी, बल्कि ग्रामीण अर्थव्यवस्था को भी सशक्त बनाएगी। इस मिल्क चिलिंग प्लांट के चालू होने के बाद जिले की लगभग 3500 महिलाओं को कोऑपरेटिव के माध्यम से जोड़ने का लक्ष्य निर्धारित किया गया है। दूध की खरीद महिला समितियों के जरिए की जाएगी, जिससे महिला सशक्तिकरण को भी मजबूती मिलेगी और उन्हें नियमित आय का साधन प्राप्त होगा। जिलाधिकारी अभिषेक रंजन ने निर्माणाधीन मिल्क चिलिंग प्लांट का स्थल निरीक्षण कर कार्य प्रगति का जायजा लिया। उन्होंने संबंधित एजेंसियों को निर्धारित समय-सीमा में कार्य पूर्ण करने के स्पष्ट निर्देश दिए, ताकि परियोजना का लाभ जल्द से जल्द आम लोगों तक पहुंच सके। उल्लेखनीय है कि बिहार के मुख्यमंत्री नीतीश कुमार ने 30 जनवरी 2025 को प्रगति यात्रा के दौरान मधेपुरा जिले के बुढ़मा में मिल्क चिलिंग प्लांट स्थापित करने की घोषणा की थी। मुख्यमंत्री की घोषणा के बाद इस परियोजना को कैबिनेट की स्वीकृति मिली और 8.60 करोड़ रुपये की प्रशासनिक मंजूरी प्रदान की गई। यहाँ 50 से 60 हजार लीटर क्षमता वाले मिल्क चिलिंग प्लांट की स्थापना की जा रही है, जिसे भविष्य में बढ़ाकर 100 केएलपीडी तक किया जा सकेगा। इस संबंध में जानकारी देते हुए कोसी प्रोजेक्ट मिल्क यूनियन, सुपौल के प्रबंध निदेशक (एमडी) ने बताया कि इस परियोजना का मुख्य उद्देश्य कच्चे दूध की गुणवत्ता को संरक्षित रखना और कोसी मिल्क यूनियन के नेटवर्क को मधेपुरा जिले के दूर-दराज़ गांवों तक विस्तारित करना है। उन्होंने बताया कि मिल्क चिलिंग प्लांट में दूध को चार डिग्री सेल्सियस तक ठंडा किया जाएगा, जिससे उसकी गुणवत्ता बनी रहेगी और किसानों को बेहतर मूल्य मिल सकेगा। एमडी ने कहा कि बुढ़मा में चिलिंग पॉइंट का कार्य शुरू हो चुका है, चहारदीवारी पूरी की जा चुकी है और समय पर इसे पूर्ण कर मधेपुरा में दुग्ध उत्पादन के क्षेत्र में नया इतिहास लिखा जाएगा। मधेपुरा में मिल्क चिलिंग पॉइंट के शुरू होने से लगभग 5000 लोगों को प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से लाभ मिलने की संभावना है। इससे स्थानीय किसान और पशुपालकों को स्थानीय स्तर पर बेहतर बाजार उपलब्ध होगा, दूध का उचित मूल्य मिलेगा और गांवों के साथ-साथ पूरे क्षेत्र का सर्वांगीण विकास सुनिश्चित होगा। यह परियोजना मधेपुरा को दुग्ध उत्पादन और ग्रामीण रोजगार के क्षेत्र में एक नई पहचान दिलाने की दिशा में मील का पत्थर साबित होगी।