Mau: सूरज चाट की दुकान ने युवाओं के लिए दी आत्मनिर्भरता की प्रेरणा

मऊ में सूरज चाट की दुकान जिसे इंटर पास युवक शिवम ने शुरू किया है, अपने अनोखे स्वाद और खास मसालों के कारण बेहद लोकप्रिय हो रही है। शिवम ने सरकारी नौकरी का इंतजार छोड़कर आत्मनिर्भर बनने के लिए यह कारोबार शुरू किया है, जिससे वे न केवल अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं, बल्कि छह लोगों को रोजगार भी दे रहे हैं। चाट बनाने की उनकी विशेष प्रक्रिया जिसमें मटर को भिगोकर मसालों के साथ पकाया जाता है और आलू की टिकिया तैयार की जाती है, इसे खास बनाती है। शिवम का यह कदम अन्य युवाओं के लिए प्रेरणा बना हुआ है।