Mau: चना बेसन के लक्ठा का बढ़ता कारोबार, घर पर बनाकर कमा सकते हैं मुनाफा

अगर आप चना बेसन के लक्ठा के शौकीन हैं तो इसे घर पर बनाकर न केवल स्वाद ले सकते हैं, बल्कि बाजार में बेचकर अच्छा मुनाफा भी कमा सकते हैं। मऊ जनपद के मनोज लक्ठा इतना मशहूर है कि इसे खरीदने लोग दूर-दूर से आते हैं। लक्ठा बनाने की प्रक्रिया में चना बेसन को पानी में मिलाकर गूंथा जाता है, फिर इसे गर्म तेल में पकाया जाता है। पकने के बाद इसे गुड़ के शिरा में डालकर अच्छी तरह मिलाया जाता है और सुखाने के बाद सफेद तिल छिड़क दिया जाता है।