FSSAI का बड़ा फैसला: सभी दूध उत्पादकों को रजिस्ट्रेशन अनिवार्य

देश में दूध की शुद्धता और मिलावट पर लगाम लगाने के लिए Food Safety and Standards Authority of India यानी FSSAI ने बड़ा फैसला लिया है। अब डेयरी सहकारी समितियों को छोड़कर सभी दूध उत्पादकों और दूध बेचने वालों के लिए FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस लेना अनिवार्य होगा। इस फैसले का मकसद दूध में मिलावट रोकना और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है। इसके तहत सभी दूध उत्पादकों और विक्रेताओं को अपना कारोबार शुरू करने या जारी रखने से पहले FSSAI का रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस लेना होगा। इस कदम का उद्देश्य दूध में मिलावट की घटनाओं पर रोक लगाना, सही तरीके से दूध का भंडारण सुनिश्चित करना और जन स्वास्थ्य की सुरक्षा करना बताया गया है। बाइट – डेयरी संचालक / दूध विक्रेता “हमें तो अभी तक इस नियम की ज्यादा जानकारी नहीं है। हम छोटे दुकानदार हैं और पहले से ही डेयरी का काम घाटे का सौदा बन चुका है। अगर सरकार का नियम है तो मजबूरी में लाइसेंस लेना पड़ेगा, लेकिन इसके लिए प्रक्रिया आसान होनी चाहिए।” छोटे दूध विक्रेताओं का कहना है कि पहले ही बढ़ती लागत और कम मुनाफे के कारण डेयरी का कारोबार मुश्किल दौर से गुजर रहा है। ऐसे में नए नियमों को लागू करने से पहले उन्हें जागरूक करना और प्रक्रिया को आसान बनाना जरूरी है। बाइट – ग्राहक “अगर लाइसेंस अनिवार्य होगा तो दूध की गुणवत्ता बेहतर होगी। कई बार मिलावट की शिकायतें आती हैं, इसलिए अगर सरकार सख्ती कर रही है तो यह उपभोक्ताओं के लिए अच्छा कदम है।” FSSAI ने राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को भी निर्देश दिए हैं कि वे विशेष अभियान चलाकर दूध उत्पादकों और विक्रेताओं का रजिस्ट्रेशन सुनिश्चित करें और नियमों के पालन के लिए जांच अभियान भी तेज करें। FSSAI के इस फैसले का मकसद भले ही दूध की गुणवत्ता सुधारना और मिलावट रोकना हो, लेकिन छोटे डेयरी संचालकों और दूध विक्रेताओं में अभी भी इस नियम को लेकर जागरूकता की कमी दिखाई दे रही है। ऐसे में अब देखना होगा कि सरकार किस तरह इन छोटे कारोबारियों को नियमों से जोड़कर उपभोक्ताओं तक सुरक्षित दूध पहुंचाने का लक्ष्य पूरा करती है। कैमरा पर्सन कमल के साथ गुलशन चावला की रिपोर्ट।