ઉત્તરાયણના પર્વને ધ્યાનમાં રાખીને વડોદરા મહાનગરપાલિકા આરોગ્ય વિભાગની ટીમ સક્રિય થઈ છે. શહેરની વિવિધ ફરસાણ અને મીઠાઈની દुकાનોમાં આરોગ્ય લક્ષી ચેકિંગ હાથ ધરવામાં આવી છે, જેથી નાગરિકોને શુદ્ધ અને આરોગ્યપ્રદ ફૂડ મળે. પાલિકાની બે કે તેથી વધુ ટીમો શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાં નમૂનાઓ લઇ કડક ચેકિંગ કરી રહી છે. ઉત્તરાયણના પર્વને ધ્યાને રાખીને શહેરમાં ફરસાણ અને મીઠાઈની વેચાણ વધતી હોય છે, ખાસ કરીને ઉધ્યું, સેવ, જલેબી અને ચીકીની મોટી માંગ રહે છે. આ બંધબેસતો વડોદરા મહાનગરપાલિકા આરોગ્ય વિભાગની ટીમે શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાં આરોગ્ય લક્ષી ચેકિંગ હાથ ધર્યું. કોઈપણ વેપારી બિન આરોગ્યપ્રદ ફૂડ વેચી ન શકે તે માટે પાલિકાની ટીમ સખત રહી અને ઉધ્યું, સેવ, જલેબી અને ચીકીના નમૂનાઓ મેળવી તપાસ કરવા સાથે જ જરૂરિયાત મુજબ કાર્યવાહી પણ હાથ તેમ થઈ. આ પગલાથી વેપારીઓમાં ફફડાટ ફેલાયો છે અને તમામ ફૂડ વેચાણકારો વધુ સતર્ક થયા છે. આરોગ્ય અમલદારોનું કહેવું છે કે પર્વ દરમિયાન નાગરિકોને શુદ્ધ અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક મળે તે મહત્વનું છે, 따라서 પાલિકા સતત આવા ચેકિંગમાં રહેવાની કામગીરી જારી રાખશે.