डूंगरपुर में कमर्शियल गैस संकट: शादियों में लकड़ी के चूल्हे लौटे

जिला डूंगरपुर में कमर्शियल गैस सिलेंडरों की किल्लत के कारण शादियों और आयोजनों में लकड़ी के चूल्हों पर खाना बनना मजबूरी बन गया है. डूंगरपुर जिले में पिछले कुछ दिनों से कमर्शियल गैस सिलेंडरों की आपूर्ति ठप रहने से आम जनजीवन और व्यापारिक गतिविधियाँ बुरी तरह प्रभावित हैं. शादियों के सीजन और अन्य सार्वजनिक कार्यक्रमों में हलवाइयों को पारंपरिक लकड़ी के चूल्हों पर खाना बनाना पड़ रहा है, जिससे आयोजकों और कामगारों की मुश्किलें बढ़ गई हैं. ढूंढ शादियों का सीजन जारी है, लेकिन गैस किल्लत ने खुशियों के रंग में खलल डाला है. शहर से ग्राम तक पहले केटरर गैस सिलेंडर उपयोग करते थे अब लकड़ियों के ढेर दिख रहे हैं. हलवाइयों का कहना है गैस चूल्हे से खाना जल्दी और शुद्ध बनता है. लकड़ी के चूल्हों पर आंच नियंत्रित करना मुश्किल होता है, जिससे समय अधिक लगता है और धुआं काम करना दूभर कर देता है. गैस उपलब्ध न होने से आयोजकों को उच्च दामों पर लकड़ियाँ खरीदनी पड़ रही हैं. साथ ही अचानक बढ़ी इस व्यवस्था ने बजट बिगाड़ दिया है. शोक कार्यक्रमों में भी परेशानी है: मृत्यु भोज जैसे कार्यक्रमों के लिए सिलेंडर आरक्षण नामुमकिन रहा है. हलवाईयों के पास सरकार विभागों केTender हैं; उनके अंतर्गत सप्लाई करनी पड़ती है. हम पुराने समय की तरह लकड़ी और कोयले पर निर्भर हो गए हैं, जिससे काम की गति धीमी हो गई है. स्थानीय नागरिकों और व्यापार मंडलों ने जिला प्रशासन से माँग की है कि शादियों के सीजन के लिहाज से कमर्शियल सिलेंडरों की निर्बाध आपूर्ति जल्द से जल्द सुनिश्चित की जाए ताकि लोग इस परेशानी से निजात पाए जा सकें.