त्यौहार के मौसम में नकली प्रोडक्ट बहुत आते हैं, दूध से बनी चीजों का त्यौहार में बहुत ज्यादा इस्तेमाल होता है। खोया पनीर घी यह बहुत ज्यादा मिलावटी होता है और पकड़ा भी जाता है। हमें इस पर ध्यान रखने की बहुत जरूरत है सबसे ज्यादा मिलावट दूध और दूध से बने चीजों में होती है। सिंथेटिक दूध बना लिया जाता है, यूरिया की मिलावट होती है, स्टार्च की मिलावट की जाती है, सेहत के लिए हानिकारक होता है, कोई भी मिलावटी चीज खाते हैं तो स्किन एलर्जी ल Liver किडनी पर असर होगा, हार्ट के लिए ठीक नहीं होता फैटी ल Liver हो सकता है कई और तरह के हार्मफुल इफ़ेक्ट हो सकते हैं। डॉक्टर से तुरंत संपर्क करना चाहिए। अगर आप कोई भी प्रोडक्ट सील पैक खरीद रहे तो FSSAI मार्क जरूर देखें। मार्केट से घी लाने पर आप कैसे पता करेंगे घर पर यह नकली है या असली घी है? प्रोडक्ट में स्टार्च की मिलावट की जाती है, घी की मिलावट के लिए घर पर आयोडीन रख सकते हैं किसी भी केमिस्ट शॉप से है ले सकते हैं दूध पनीर घी इससे टेस्ट किया जा सकता है। आयोडीन ले किसी जार में घी डालें और उसके अंदर फिर आयोडीन की कुछ बूंदें डालें, घर के अंदर हल्का सा गर्म घी भी कर सकते हैं, कलर देखकर हम पहचान सकते हैं आयोडीन डालने के बाद अगर येलो हो रहा है, तो वह सही है, और लाइट कलर हो तो सही है वो अगर डार्क हो रहा है तो वह नकली घी है। और अगर आपके पास आयोडीन नहीं है तो घर पर पानी से भी चेक कर सकते हैं कि घी असली है या नकली है एक जार में पानी ले और उसमें घी डालें अगर वह असली है तो वह ऊपर ही रहेगा, और अगर मिलावटी होगा तो वह नीचे चला जाएगा। रूम टेंपरेचर में अगर रहेगा तो हल्का पिघला हुआ घी रहेगा अगर वह नहीं पिघल रहा है तो वह नकली है हाथ पर भी लेकर हम वह देख सकते हैं। खोया, पनीर, मिठाई में भी अगर आयोडीन की कुछ बंदे डालेंगे तो उसे पता चल जाएगा ब्लैक, डार्क होता है तो वह खाने लायक नहीं है। देख कर भी थोड़ा अंदाजा लग सकता है, अगर वह मैं सो रहा है पिघל रहा है तो ठीक है हार्ड है तो वह तो उसमें कुछ मिला हुआ है। मिठाई के ऊपर जो अर्क लगा हुआ होता है अगर उसे हटाकर देखेंगे तो बिल्कुल मैं सो जाएगा तो वह सही है।