નર્મદા જીલ્લો પ્રાકૃતિક સૌંદર્ય ધરાવતો જીલ્લો છે અહી ખાસ મોટા ઉદ્યોગો નથી અને અહીના લોકોનો મુખ્ય વ્યવસાય ખેતી છે અને ખેતી માં પણ અહી શેરડી અને કેળા ની ખેતી કરવામાં આવે છે અને તેને કારણેજ જીલ્લામાં ખાંડસરી નું કારખાનું પણ આવેલું છે પરંતુ તેની સાથે સાથે અહી દેશી ગોળ પણ બનાવવવાના નાના નાના કોલા પણ જોવા મળે છે,અને આ દેશી ગોળ હानिકારક કેમિકલ વગરનો અને સ્વાદ માં મીઠો બનાવવામાં આવે છે. ઉપરાંત આને કારણેજ જીલ્લાના લોકોએtો તથા આજુબાજુના મહારાષ્ટ્ર અને મધ્યપ્રદેશ ના લોકોને રોજગારી પણ મળે છે તદ્દન સાદી પદ્ધતિ થી શેરડીનો રસ કાઢી આ રસ ને અલગ અલગ ત્રણ થી ચાર વખત ગરમ કરી દેશી અને બીનહાની કારક ગોળ બનાવવામાં આવે છે અને તેને પેકિંગ કરી ગુજરાતના જુદા જુદા ગામોમાં મોકલવામાં આવે છે આ ગોળ કેમિકલ વગર નો હોવાથી શરીર માટે હાની કારક નથી તેમજ આ ગોળ ચીકણો હોવાથી ઉત્તરાયણ નિમિત્તે ચીકી બનાવવાના ઉપયોગમાં આવે છે અને ગુજરાતભર માં પ્રખ્યાત બનતો જાય છે, એટલુજ નહિ આ ગોળ ની માંગ સ્થાનિક ગામડાઓ ની સાથે સાથે મોટા શહેરો માં પણ રહે છે અને તેને કારણે અહી થી બહાર ના વેપારીઓ પણ આ ગોળ લેવા આવે છે આદિવાસીઓ ની મીઠાઈ ગણાતો ગોળ બીન હાનિકારક હોવાને કારણે ઉત્તરાયણ માં ચીકી બનાવવામાં ઉપયોગી છે ગોળ માં મીઠાસ ની સાથે સાથે ચિકાસ પણ હોય છે અને તેથી ચીકી સારી બને છે જેને કારણે આ ગોળ ગુજરાત સહીત અન્યો રાજ્યો માં અહી થી જ જાય છે વળી આ ગોળ ને પેક કરી મોલ માં વેચવામાં આવે છે વળી સાથે સાથે સ્થાનિકો ને રોજગારી પણ પૂરી પાડે છે