The cake mixing ceremony was attended by the students and officials of the institute and the visiting guests. A cake mixing ceremony was held at the Salt Lake campus by the Indian Institute of Hotel Management. কেক মিক্সিং সেরিমনিতে মেতে উঠল ছাত্র-ছাত্রী থেকে ইনস্টিটিউটের কর্মকর্তা ও আগত গেস্টরা। ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট এর তরফ থেকে সল্টলেক ক্যাম্পাসে অনুষ্ঠিত হয়ে গেল কেক মিক্সিং সিরিমেনি। অনুষ্ঠানরে উপস্থিত সংস্কার কর্ণধর সকল স্টাফ স্টুফেন্ট থেকে শুরু করে আগত গেস্টরা। বড়ো দিনের আগেই বড়ো দিনের উচ্ছাসে মেতে উঠলো IIHM। বিভিন্ন ড্রাই ফুড এর সাথে ওয়াইন সহ নানা ধরণের জিনিস একসাথে মিক্স করে অনুষ্ঠানের সূচনা করা হয়। আর এই কেক মিক্সিং এ সকলেই হৈ হুল্লোড় করে আনন্দে মেতে ওঠে। কেক মিক্সিং শুধু একটা অনুষ্ঠান নয়। এর মাধ্যমে সকল ছাত্র ছাত্রীরা তারা একটি প্রোগ্রাম কি ভাবে অর্গানইজ করা হয়, কি ভাবে কেক মিক্সিং করতে হয় সব কিছুই শেখতে পারে।কেক মিক্সিং এর পর নানা অনুষ্ঠান ছিল। নাচ গান সহ নানা অনুষ্ঠান।