इटौली के पेड़ा खाने दूर दराज से आते हैं लोग, इसके स्वाद आपको दीवाना बना देगा

Jan 20, 2025, 01:24 PM IST

इटौली के पेड़ा खाने दूर दराज से आते हैं लोग, इसके स्वाद आपको दीवाना बना देगा

Kamesh Dwivedi

भारत में आपको खाने-पीने के शौकीन लोग मिल जाएंगे, यहां के कुछ व्यंजन ऐसे हैं जिनकी डिमांड पूरे भारत में है.

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आज हम आपको उत्तर प्रदेश राज्य के हरदोई जिले में ले चलेंगे, जहां के पेड़े की महक बड़ी दूर फैली है.

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आइए जानते हैं इटौली के मशहूर पेड़े के बारे में...

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हरदोई जिला अपने यहां के खोए के लिए जाना जाता है. इसके खोवे में एक अलग ही स्वाद रहता है.

हरदोई शहर से 10 किलोमीटर की दूरी पर एक गांव बसा है, जिसका नाम है इटौली. वहीं पर एक सई नदी है.

इसी सई नदी पर एक पुल बना है, जिसे लोग इटौली पुल नाम से पुकारते हैं.

इसी पुल के समीप कई मिठाई की दुकानें दुकानदारों द्वारा लगाई जाती है. जहां पेड़ों को शुद्ध रूप से बनाया जाता है.

इन दुकानों के पेड़ों को जो भी आने जाने वाले यात्री खाते हैं, वो उसके स्वाद के दीवाने हो जाते हैं.

इसे दुकानदार बहुत मन लगाकर तैयार करते हैं. खोवा को कढ़ाई में खूब भूना जाता है फिर चीनी मिलाकर तैयार किया जाता है. इससे इस पेड़े का स्वाद दोगुना हो जाता है.

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